Zomerspecial: 3x overheerlijke smoothie recepten

Dat waren nog eens tropische temperaturen vorige week. Poeh poeh. In het zuiden des lands was het maar liefst 40 graden en dat was alles behalve prettig. Veel drinken en heel veel ijsjes eten. Ik vind een smoothie ook altijd ontzettend lekker in de zomer. Gooi al je overgebleven fruit (en zelfs groenten) in een blender en maak er een super lekkere smoothie van. Deze drie overheerlijke smoothie recepten wil je zeker een keer uitproberen.

De klassieker: Rode vruchten smoothie

Deze klassieker is altijd goed en zo makkelijk om te maken. Het hoeft niet zo ingewikkeld te zijn. Ik heb daarom ALTIJD een doosje met rood fruit in de vriezer. Je hoeft echt geen vers fruit te kopen om een smoothie te maken…diepvries is ook heel goed en net zo makkelijk. Waarom moeilijk als het ook makkelijk kan (en helemaal met deze zomerse temperaturen)

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

• 1 banaan
• 80 gram rood fruit
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• Een flinke scheut ongezoete amandelmelk
• 1 eetlepel honing
• optioneel: verse munt

Hoe maak je het?

• Doe alle ingredienten in de blender, mix alles en binnen 1 minuut heb je een overheerlijke smoothe. Zo simpel is het! Easy peasy.

Guilty Pleasure: Banaan smoothie met pindakaas & chocolade

Banaan, pindakaas en chocolade is gewoon een hemelse combinatie! Ik eet dan ook geregeld pindakaas met hagelslag of pindakaas met banaan op mijn brood. Heerlijk! Een smoothie met deze ingrediënten leek mij daarom een goed idee. Een keer iets anders proberen. O jongens…hij was zo lekker. Echt de moeite waard en met een paar ijsklontjes lekker verkoelend in de zomer.

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

• 1 banaan
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• Een flinke scheut ongezoete amandelmelk
• 2 eetlepels pindakaas
• Een stukje pure chocolade

Hoe maak je het?

• Doe de banaan, amandelmelk, Griekse yoghurt en pindakaas in de blender en mixen maar.
• Hak de pure chocolade in kleine stukjes, voeg dit toe en mix nog even kort.
• Voeg nog een paar ijsklontjes toe voor een extra koude smoothie en genieten maar 🙂

Lekker verfrissend: Kiwi-spinazie smoothie met munt en citroen

Met dit warme weer is een verfrissende smoothie meer dan welkom. Ik ben dol op groene smoothies en vooral spinazie gebruik ik erg vaak. Super food in een smoothie…wat wil een mens nog meer? Spinazie een kiwi is een erg lekkere combinatie en helemaal als je ook nog munt en citroen in de smoothie verwerkt. Deze frisse smoothie zit vol vitaminen en mineralen.

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

• 3 rijpe kiwi’s
• 1 banaan
• Een handje gewassen spinazie
• 10 blaadjes verse munt
• Sap van een halve citroen (of iets meer als je dat lekker vindt…ik wel)
• Een flinke scheut koud water

Hoe maak je het?

• Doe eerst de spinazie in de blender om het makkelijker te blenden
• Doe vervolgens de kiwi, banaan, citroensap, unt en het koude water in de blender en mixen maar.

Ik hoop dat ik jullie met deze overheerlijke smoothie recepten een beetje heb kunnen inspireren om ook zelf aan de slag te gaan. Een verse smoothie maken duurt amper 1 minuut en het is zo lekker (en gezond). Zijn jullie ook een liefhebber van smoothies? Ik ben ook erg benieuwd naar jullie favorieten 🙂

Volg mijn reisavonturen ? Facebook – Twitter – Instagram – Bloglovin

Pinnen voor later 🙂